ข้าวจี่เป็นอาหารพื้นบ้านที่เป็นที่นิยมของชาวอิสานและเหนือ ทานได้ทุกเพศทุกวัย ชุปไข่ที่ตีเข้ากันกับฟักทองปั่น แล้วย่างไฟอ่อนๆ ถึงปานกลาง ทำให้มีรสชาติหอม มัน อร่อย ทานได้ไม่เบื่อ